Myrrhis odorata

Kategorie: Kräuter — Doorlevende kervel

Vaste plant met een bossige en opgaande groeiwijze die een hoogte kan bereiken van 80 tot 100 cm. Vanaf mei tot juli bloeit deze met witte schermvormige bloemen, die aantrekkelijk zijn voor vlinders en bijen. Het lichtgroene blad heeft een varenachtig uiterlijk. De bloemen, knoppen en bladeren krijgen na kneuzing een anijsachtige geur en smaak en kunnen gebruikt worden in salades, soepen en stoofpotten. Myrrhis odorata staat graag in halfschaduw tot zonnige standplaats in goed doorlatende vochtige voedselrijke en kalkrijke grond. Deze plant kan gebruikt worden in kruidentuin en natuurlijke beplantingen. De plant is zeer goed winterhard en goed resistent tegen ziekten en plagen.