Prunus cerasus 'Schaarbeekse kriek'

Categorie: Fruit — Schaarbeekse kriek

Prunus cerasus 'Schaarbeekse Kriek' is een traditionele Belgische zure kersenboom met een vrij opgaande open groeiwijze. De boom bereikt een hoogte van ongeveer 4 tot 6 meter. In april bloeit hij rijkelijk met witte bloemen. In de herfst verkleuren de bladeren naar geel, oranjebruin. De boom groeit het best op een zonnige standplaats met goed doorlatende, vruchtbare grond. Hij wordt vooral aangeplant voor zijn unieke, donkerrode krieken met uitgesproken zure smaak, ideaal voor verwerking tot onder andere kriekbier. De ‘Schaarbeekse Kriek’ is redelijk winterhard, maar wat gevoeliger voor ziekten zoals Monilia en barstvorming. Hij is niet zelfbestuivend en vraagt een bestuiver in de buurt. De vruchten zijn eetbaar, maar de pitten zijn licht giftig bij consumptie in grote hoeveelheden.